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乳化機(jī)在蘋(píng)果醬制作中的應(yīng)用解析
2022-06-14說(shuō)一說(shuō)重油乳化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及重油乳化機(jī)的相關(guān)介紹
2021-11-08產(chǎn)品展示/ Product display
【高剪切木瓜牛奶乳化機(jī)設(shè)備的簡(jiǎn)介】 高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液、乳濁液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。
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木瓜牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容菜譜,具有抗衰美容、平肝和胃,舒筋活洛的功效。材 料:木瓜 150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒), 糖1小匙(可加可不加)
做 法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,新鮮香濃,置放不超過(guò)30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保風(fēng)味。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味,是正常現(xiàn)象,請(qǐng)安心食用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜是非常不錯(cuò)的食品,它含有豐富的木瓜酵素和維生素A,是促進(jìn)乳房的細(xì)胞發(fā)育的天然荷爾蒙,木瓜富含的蛋白酶還能促進(jìn)身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,讓肌膚的新陳代謝正常,充滿彈性.另外,木瓜中含有豐富的木瓜酶,能幫助潤(rùn)滑肌膚,木瓜中維生素G的含量是蘋(píng)果的48倍.加上木瓜酶助消化能力,能夠盡快排出體內(nèi)毒素,對(duì)于由內(nèi)到外清爽肌膚,很有一套 。
【SGN高剪切乳化機(jī)在木瓜牛奶制備中的優(yōu)勢(shì)】
1剪切力強(qiáng),乳化效果佳;SGN高剪切乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm,線速度高達(dá)44m/s,而國(guó)內(nèi)乳化設(shè)備一般為2930rpm,SGN轉(zhuǎn)速是他們的4-5倍,乳化效果不言而喻。
2線性放大設(shè)計(jì);SGN高剪切乳化機(jī)設(shè)備,型號(hào)從小到大都是線性放大,小型號(hào)小試中試設(shè)備和大型號(hào)工業(yè)化設(shè)備效果一樣。小型號(hào)摸索參數(shù)可以直接放大到工業(yè)生產(chǎn),可將風(fēng)險(xiǎn)降到z低。
3采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封,并配有壓力平衡罐冷卻系統(tǒng),可24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。
4符合在線清洗、在線滅菌要求,設(shè)備*,減少不必要的污染。
的木瓜酵素能促進(jìn)肌膚代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),讓肌膚顯得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不僅可以調(diào)經(jīng)益氣,滋補(bǔ)身體,更能讓肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新健康的外觀。
【高剪切木瓜牛奶乳化機(jī)設(shè)備的簡(jiǎn)介】
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液、乳濁液是z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門(mén)研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。
【木瓜牛奶高剪切乳化機(jī)的原理】
高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
【木瓜牛奶高剪切乳化機(jī)選型表】
型號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 Rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1,000 | 14,000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 1,000-1,500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
GRS2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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