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乳化機(jī)在蘋(píng)果醬制作中的應(yīng)用解析
2022-06-14說(shuō)一說(shuō)重油乳化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及重油乳化機(jī)的相關(guān)介紹
2021-11-08產(chǎn)品展示/ Product display
PTFE濃縮分散液三級(jí)乳化機(jī),化工濃縮分散液乳化機(jī),少乳化劑高速剪切乳化機(jī),機(jī)械法超高速剪切乳化機(jī),德國(guó)濃縮分散液高剪切乳化機(jī)轉(zhuǎn)速高,剪切作用力強(qiáng),和同類設(shè)備相比,采用的乳化劑更少,處理時(shí)間更快,效果更好。
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SGN高速乳化機(jī)可以處理量大,運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn),拆裝更方便,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn),粒徑分布范圍窄,分散效果佳,*。
聚四氟乙烯(PTFE)濃縮分散液是四氟乙烯聚合后在非離子型表面活性劑存在下的分散濃縮液,聚四氟乙烯固體含量在60%(wt)左右。經(jīng)分散濃縮液處理后的制品,具有zhuo越的化學(xué)穩(wěn)定性和耐化學(xué)腐蝕能力,如耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑等,有突出的耐熱、耐寒及耐磨性,還有優(yōu)異的電絕緣性,且不受溫度與頻率的影響。
常用的聚四氟乙烯乳液濃縮的方法為化學(xué)濃縮,通過(guò)向聚合液中加入一定量的乳化劑以及pH值調(diào)節(jié)劑,加熱達(dá)到一定溫度后靜置一段時(shí)間,可在乳液上層形成透明水溶液層,下層為濃縮的乳液層。然后傾倒去上層水層,即可得聚四氟乙烯濃縮液。此法操作簡(jiǎn)單,但濃縮需大量乳化劑,影響聚四氟乙烯乳液的性能,且傾倒去的水層中含有大量的乳化劑,難以回收,造成乳化劑的浪費(fèi)和環(huán)境污染。
PTFE濃縮分散液三級(jí)乳化機(jī)是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相液體進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過(guò)程的設(shè)備的設(shè)備。而在通常情 況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。乳化泵由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。乳化機(jī)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻管線式高剪切分散乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù),終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
影響乳化效果的因素分析:
從設(shè)備角度分析:乳化設(shè)備的轉(zhuǎn)速、剪切力、乳化頭加工經(jīng)度、設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)置等。
其他因素分析:溫度、乳化時(shí)間、乳化方式(在線式/循環(huán)式)、固含量、油水相比例、乳化劑等。
就目前國(guó)nei的工業(yè)化乳化設(shè)備而言,轉(zhuǎn)速普遍在2930轉(zhuǎn),wu法再升高,那么是什么樣的原因呢?
因?yàn)閲?guó)nei乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)大多都是直聯(lián)電機(jī),乳化機(jī)的主軸和電機(jī)直連,電機(jī)就決定了主軸的轉(zhuǎn)速。而進(jìn)口乳化機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu),通過(guò)皮帶進(jìn)行變速,國(guó)產(chǎn)設(shè)備由于結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)缺失、機(jī)械密封技術(shù)的不足的原因,以及改進(jìn)后成本大幅度的提高問(wèn)題,yi直wu法實(shí)現(xiàn)高速乳化機(jī)的自主研發(fā)和生產(chǎn)。
1、國(guó)nei乳化機(jī)大多為臥式直聯(lián)設(shè)備,這就決定了他們的轉(zhuǎn)速只能達(dá)到2930轉(zhuǎn);
2、機(jī)械密封的設(shè)計(jì),國(guó)nei設(shè)備的機(jī)械密封wu法承受高轉(zhuǎn)速帶來(lái)的熱量和影響。
相較于國(guó)nei乳化機(jī),上海依肯自主研發(fā)的分體式三級(jí)乳化機(jī),具有高轉(zhuǎn)速,低能耗,低噪音,高壽命等優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)SGN研發(fā)部全體員工的不懈努力,終于解決了SGN三級(jí)分體式乳化機(jī)的提速問(wèn)題。其分體式結(jié)構(gòu)可以通過(guò)皮帶增速,同時(shí)采用雙端面機(jī)械密封,設(shè)備可以承受高轉(zhuǎn)速的運(yùn)行。市場(chǎng)上一般使用的乳化機(jī),由于定轉(zhuǎn)子經(jīng)度以及機(jī)械密封原因,轉(zhuǎn)速只能達(dá)到2930轉(zhuǎn),而SGN研發(fā)的三級(jí)分體式乳化機(jī)將轉(zhuǎn)速提高大了9000轉(zhuǎn),z高轉(zhuǎn)速可達(dá)21000轉(zhuǎn),從而更好的解決了市場(chǎng)的需求。
乳化機(jī)結(jié)構(gòu)組成:
PTFE濃縮分散液三級(jí)乳化機(jī)采取直立式設(shè)計(jì),由1-3個(gè)工作腔組成,在馬達(dá)的高速驅(qū)動(dòng)下,物料在轉(zhuǎn)子定子之間狹窄間隙中高速運(yùn)動(dòng),形成紊流,物料受到更強(qiáng)液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用,從而達(dá)到乳化、乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質(zhì)和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時(shí)間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細(xì)化的效果和產(chǎn)量大小。
從設(shè)備角度來(lái)分析,影響乳化效果因素有以下幾點(diǎn):
1.乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)
2.乳化頭的剪切速率,(越大效果越好)
3.乳化的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒、中齒、細(xì)齒、超細(xì)齒、越細(xì)齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時(shí)間、乳化時(shí)間(可以看作同等電機(jī),流量越小效果越好)
5.循環(huán)次數(shù)(越多效果越好,到設(shè)備的期限就不能再好了。)
線速度的計(jì)算:
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)
由上可知,剪切速率取決于以下因素:
轉(zhuǎn)子的線速率
在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60
所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個(gè)z重要因素,超高速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是z重要的
GRS2000系列高速研磨機(jī)設(shè)備選型表
型號(hào) | 流量 L/H | 轉(zhuǎn)速 rpm | 線速度 m/s | 功率 kw | 入/出口連接 DN |
GRS2000/4 | 300-1000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS2000/5 | 1000-1500 | 10500 | 44 | 7.5 | DN40/DN32 |
GRS2000/10 | 3000 | 7300 | 44 | 15 | DN80/DN50 |
GRS2000/20 | 8000 | 4900 | 44 | 37 | DN80/DN65 |
GRS2000/30 | 20000 | 2850 | 44 | 75 | DN150/DN125 |
GRS2000/50 | 40000 | 2000 | 44 | 160 | DN200/DN150 |
郵箱:1023587768@qq.com
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